2018年01月31日

カブラの葉づくし

まだまだカブラ活躍中です
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特に葉っぱに助けられてます

やっぱり鮮やかな緑が入るとイイですね
軽く苦味があるところも大人としてはうれしいところ(^w^)

しかし、ここまで葉っぱを食べた冬はなかったなぁ
寒さと天候不順で成長が遅い分、虫食いにあわなかった
のと、
ホウレン草などのいわゆる葉モノ野菜が育たなかった…涙ぽろり
のと

でも、コンナニオイシカッタノカ!
とうれしい発見でもありました(^_^)
posted by 山本有機農園 山本夢 at 22:55| Comment(0) | 料理

2018年01月27日

ネコ母さんのつぶやき(ФωФ)

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脂ののった秋刀魚
今年は食べたいなぁ
posted by 山本有機農園 山本夢 at 14:28| Comment(0) | 日記

2018年01月25日

何ケーキ?

次男の禮が5歳になりました
彼のケーキへのリクエストは
「ゴジラ」

レベル高すぎ…と思いましたが、
エッセンスだけでも…
たてがみをチョコレートで作ってケーキに刺すとか…云々

お題を出されたのは長男の感の誕生日なので去年の5月のこと

時間がたっぷりあるし、なんとかなるわと軽く考えていたら、あっという間にやって来ましたあせあせ(飛び散る汗)

で、結局

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ドーム型のケーキを大小作り重ねてチョコ混ぜクリームを塗りました
表面がガタガタなのは、質感を出すためです
左矢印1わざわざ言うところが苦しい(^^;

これを見た子供たち

感「ゴジラや」
やったー\(^-^)/

禮「でも、足がない」

ドキッ

感「水(海)から上がるところやんな」

ナイスフォロー(T-T)
ありがとう感

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父ちゃんが買ってきてくれた『5』ろうそくを口に加えて

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ファイヤ〜

クリスマスのレモンタルトを思い出して、
今回もレモン?と心配してきた感ですが、
無難にフルーツと生クリーム等なので、ウケは良好でした!

DSC_1129.JPG誕生日おめでとうウインクハート
posted by 山本有機農園 山本夢 at 20:45| Comment(0) | 子供

サラサラ

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おはようございますゆきだるま
予報通り、夜中に降った雪が積もっていました

気温が低くいつもより乾燥しているのか、車に積もった雪も簡単にハラリと落ちます
サラサラのパウダースノーですゆきだるま

より山寄りの大原はもっと積もって、その上に現在もまた降り積もっているそうです左矢印1出荷から帰った父ちゃん弁

しばらくおこもりかなぁ
posted by 山本有機農園 山本夢 at 06:55| Comment(0) | 日記

2018年01月24日

寒い日はこれ

この冬一番の大寒波ゆきだるま
だそうですね
確かに昨日の夕方から風が冷たく、まるでスキー場にいるみたいに顔が痛いです

乾燥してるようで、雪は降っていませんが、底冷えする寒さ

こんな日は温まる「かぶら蒸し(風)」

大きめの鉢に出汁昆布を敷き、その上に絹ごし豆腐を一丁

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かぶらをひたすらおろしてお豆腐の上に敷き詰めます

お鍋にこの鉢を入れて、お湯を注いで弱火にかけます

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火からおろす直前におネギを乗せて完成

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ポン酢醤油か、だし醤油をかけていただきます
かぶらから出るおつゆが甘くて幸せ〜

大人には大好評!
子供には…
まあ、地味な料理ですからね
大人になったら解るさ(^o^;)

明日も寒そうです
posted by 山本有機農園 山本夢 at 21:25| Comment(0) | 料理

2018年01月20日

もれなく小カブ

いま畑でとれるのは、細い九条ネギと、小カブ
この小カブさん、虫の穴、育つ途中に何かの原因で出来た穴が空いているものがどうしても出てきます

酷くないのはサービスパックなどで出させていただき、ちょっとこれは…というのが我が家の食卓に

というわけで、お味噌汁には必ず
その他にもメイン張ってます


そういえば、冷蔵庫でしばらく放置してた(^^;と思い出した練りごま

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豚肉と炒め合わせて、練りごま、酒、砂糖、醤油で味付け
ゴマが油っぽいので、炒めるのは豚肉からでる油のみで

こくがあっておいしかったです!
これはヒットでした〜
子供たちも小カブと一緒に食べてました手(チョキ)
posted by 山本有機農園 山本夢 at 13:08| Comment(0) | 料理

2018年01月14日

初朝市は…

今年初めての朝市
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雪景色です
これは大原から少し離れた自宅前なので、
大原はもっと積もっているでしょう(*_*)

今朝出す野菜は

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台風で一度リセットせざるを得なかった九条ネギが、細いながら何とか復活してくれたので、出させてもらってます

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あとは引き続き西洋ニンジンと

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カブラ
あやめ雪と、写真はありませんが小カブと

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出発です
父ちゃん気を付けて


朝市にお越しくださる皆様
この雪の中をありがとうございますm(_ _)m

どうぞお気をつけてお越しくださいませ
posted by 山本有機農園 山本夢 at 06:42| Comment(0) | 日記

2018年01月12日

アチコチカチコチ

比較的暖かで穏やかな年末年始…を過ぎて
ここ数日、寒いですね〜
雪が降るのも珍しくない京都洛北ですが、
乾燥して、寒いと言うより「冷たい」と感じます

あちこちがカチコチです

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寝室の窓の結露が凍ってます

次男とは、最近保育園に歩いて行くことが多いのですが、そこでの日課がこれ

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氷チェック

今朝は今季一番の厚さでした

そして、午後から私の出荷作業
まずは水洗いと思って干した手袋を見に行くと

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まだ凍ってました
はめられません(^^;

バケツを洗おうと外の水道で水を出すと、シャーベットがホースから出てきました(*_*)

気温の低さを実感です
posted by 山本有機農園 山本夢 at 20:26| Comment(0) | 日記

2018年01月06日

始動

京都に戻りました
今朝から私も仕事始動です
ニンジンの出荷作業

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朝食後、収穫部隊が出動
手伝いになるんかな〜!?くま

私と長男は冬休みの宿題。
猛烈追い上げなるか!?


posted by 山本有機農園 山本夢 at 10:56| Comment(0) | 日記

2018年01月02日

描き初め

長男の書初めならぬ描き初めです

次男の冬休みの宿題

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保育園で年明けに揚げる凧への描画

年末にかねてから見たいと言っていた映画グレムリンを借りて見ていて、
次男はギズモを所望したのですが、
アーティスト(長男)はグレムリンの方に触発されたようです

次男も結果に満足

私と年の近いベテラン保育士先生方にウケそうで、
内心楽しみな母でした(笑)
posted by 山本有機農園 山本夢 at 17:46| Comment(0) | 子供