2019年01月13日

歯応えクッキー

長男8歳のリクエストで、
ものすごく久しぶりに型抜きクッキーを作りました

高校生の頃はちょくちょく作ったなぁ

それに、会社員だった独身時代は、余裕の出てきた30代、
なんと、天然酵母でパンを毎朝作って勤め先にもっていったり!?

考えてみればこの頃からなんとなく、手作りの暮らしに憧れてたみたいです

でも、いざ手作りし放題の有機農家になってからは、
子育てもあってなかなか出来ていないのが実情...

でも、また戻れる日も来るでしょう(^^)

脱線しました<(_ _)>

今日の初クッキーづくり
始めから子供にもやらせようと思ったので
型を抜きやすいよう硬めにするため
バター少なめ
そしてそのバターも練らない簡単な方法のレシピを採用

溶かしバター、薄力粉、砂糖、全卵をボウルに入れて
手でこねこね

長男は踏み台をもってきて、材料を量るところから
興味津々で参加

生地をのばすところから次男(5歳)も加わり
型を抜いたりチョコチップを埋めたり

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厚みがまちまちで、焼き色が付きすぎたものありますが、
かわいくできました

長男が昨日から作りたかった、残り生地を集めた
野球ボール

もったいないので食べずにとっています(笑)

おそらくレシピのアナウンス以上に硬いクッキーになったようで、
手で折れないほど(^^;

でも、素朴で美味しい型抜き&固焼きクッキーでした

また作ろうね!
posted by 山本有機農園 山本夢 at 21:03| Comment(0) | 子供

2019年01月01日

2019年 元日

新年あけましておめでとうございます

旧年中は大変お世話になり、また、多くのご愛顧を賜りありがとうございました。


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今年も大阪の天満宮から中ノ島を歩くコースで初詣に
長男あこがれのリンゴアメりんごデビュー

大事に大事に、公会堂前に来てもまだ舐めてます(笑)

風は冷たかったけど、穏やかで平和な元日でした

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本年もどうぞよろしくお願いいたします。

山本有機農園

posted by 山本有機農園 山本夢 at 20:34| Comment(0) | 日記