2016年06月12日

紫蘇ジュース第一弾

定植が済んで、赤紫蘇も順調に生長しています

そんな脇で目に着くのは定植されず苗床に残った赤紫蘇たち
集団でこんもりと大きくなっています

もったいないので、これを使って
紫蘇ジュース第一弾を作りました

紫蘇を収穫してから出来るだけ早く作った方がいいので
畑仕事がない日曜日に

ねぼすけな長男が、いつになく早起きして
起きたのならと、父ちゃんと朝市に最初からついていき デビューした今朝、
次男と母と、長男を迎えに行くついでに寄って収穫してきました

ちなみに次男も一緒に早起きしたので
大原に着く前に車中ですでに熟睡

長男も早起きと、慣れない朝市で疲れたのか
(彼はとてもおとなしく、看板息子…とはいかなかったようです
まぁ、私の子供だし、性格的にしょうがないかと(^^;)
でも、「帰りたい」と、ごねることもなく、彼なりにがんばったようです)

家に着く前にこちらも眠りに落ち

さて、子供たちが寝たし、私も一寝入り

と思っていたら、うちに着いた途端目覚める次男(--;)


さて、脱線しました

午後から紫蘇ジュース作り

母と長男にムシってもらった葉っぱは結構な量がありました

IMG_8139.JPG
最初は濃い紫色

IMG_8140.JPG
クエン酸を投入すると さ〜っと赤みがさします
…解りにくいですね(^^;) 鍋の淵をご覧ください

苗床で下の方まで日当たりがないせいか、わりとあっさりした赤紫蘇ジュースが出来ました

これから蒸し暑くなる季節、この酸味が沁みます
炭酸で割って飲んでます(^^)


すでに2回も作られたこぶたさん
去年少しだけ送らせてもらったのですが、その時のレシピを参考にしてくださって恐縮です(^^)

この場を借りて、ごめんなさい

私のLINEは、どこを触ったのか使えない状態です(TT)
メールはアドレスも変えず使っているのですが、なぜか確認できませんでした

半年も前のこと…ですが、

ありがとうございます(^^)
posted by 山本有機農園 山本夢 at 22:00| Comment(2) | 日記
この記事へのコメント
紫蘇ジュースは夏にはたまらんですね

ブログ上で申し訳ないです
またメール送ってみますね〜
お誕生日おめでとう(笑)
Posted by こぶた at 2016年06月17日 18:24
相変わらず、PC やスマホに疎くて…スミマセン(^^;

ありがとうございます(^^)
Posted by 山本夢 at 2016年06月17日 18:34
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