2020年07月04日

ズッキーニ、いろいろ使ってます

今年は畑でも目立つ
鮮やか黄色一色です
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いつもオリーブ油ソテーばかりでもな…
ということで、今年はいろいろやりました

天ぷら
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フライ
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揚げ浸し
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結局、油を使ってしまうんですけど顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)


今年ヒットしたのは
マーボーズッキーニ

大人限定ですが、ズッキーニがくたくたになるので、大量消費出来ますOK!
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他にも
同じくスライスしてくたくたに炒めてハンバーグに混ぜたり、カレーに入れたり、
みじん切りに塩をしてギューッと絞ったのを餃子にも!

姿が見えると敬遠する子供たちにも、美味しいと好評
同じなんだから、ソテーも食べてほしいところですが勝ち誇り

終わりが見えてきましたが、ズッキーニまだしばらく出荷します

posted by 山本有機農園 山本夢 at 17:42| Comment(0) | 料理
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