2016年06月17日

トマトの誘引&脇芽かき

今年もうちのトマトはミニトマトの「アイコ」

去年は甘く美味しく出来て、おかげさまで好評をいただき、リクエストの声も多数ハートたち(複数ハート)
ところが、お盆を過ぎて気温が下がり長雨が降った後、
見事にトマトは割れてしまい あっけなく終了(TT)

今年はどうかなぁ、たくさんの実りを祈りつつ、
また枝の誘引と脇芽かきの作業が始まりました

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だら〜んと横に垂れて伸びた枝を持ちあげて 紐にガチャンと留めます

1つの木につき3本の枝を伸ばす「3本仕立て」

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すでに緑のトマトも

どれが伸ばす枝〜!?と探りながら 折らないように、
花を落とさないように慎重に留めます

邪魔な脇芽をはやく取り除きたいところですが、
一刻も早く枝を引き上げないと重みで折れてしまいかねませんあせあせ(飛び散る汗)

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何とか誘引終了

さて、ここからは脇芽かき

これ、折っていいんだよねぇと半信半疑になるような立派な脇芽も
美味しいトマトのためにジャキン

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ふ〜スッキリしました

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横から見るとこのよう支柱に沿って立っています

でも、これも数日するとまた伸びてくるので、
誘引と脇芽かきの日々はまだまだ続きます(^^;)

トマトの青い匂いがして、好きな作業なんですけどね♪

posted by 山本有機農園 山本夢 at 22:00| Comment(0) |

2016年06月10日

姿を現しました

今日から助っ人様と2人で せっせと草取り
梅雨の晴れ間はじっとり暑く、汗をかきかき ひたすら抜きながら

たまに、「あ〜ちぎってしまったあせあせ(飛び散る汗)」という悲鳴

ここはサトイモの芽出しをしている畝です

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掘り起こして定植するために、その前に育ち過ぎた雑草たちを抜いているのですが、

ちょっと気を抜くと 肝心のサトイモの葉を…たらーっ(汗)

ま、でもそれはごくごくたま〜になのでね 父ちゃん(^^;)

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サトイモ現れました
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2016年06月06日

ジャンボニンニク 一気に収穫

今日は朝から父ちゃんと2人でジャンボニンニクの収穫

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まず父ちゃんがシャベルで掘り起こし

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私は後ろから、土を落として根と茎を切り落として詰めていきます

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なんだか大きいおばちゃんと小さいおっちゃんの漫才コンビみたい(^^;)

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今日一番のデッカイさん

保育園の迎えの時間までに何とかコンテナに詰め終わりました〜

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夕方 コンテナ27杯分のジャンボニンニクを積んで父ちゃん帰ってきました

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さて、作業場の前はご覧の通り玉ねぎウォール
どこに積もうかねぇ…(^^;)
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2016年06月05日

いろいろいます

お昼ご飯を食べていたベンチの後ろに…

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いい面構えだったのでパチリカメラ


長男が日曜日の夕方、畑に着いていき、もって帰ってきた「お土産」

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お隣の田んぼにいた 豊年エビ

たくさんの足を細かく動かす様子がカワイイ

ちょっとした古代生物ブームの我が家では
「アノマロカリス」と呼ばれていました

観察した後は、同じく田んぼ横の用水路で捕ってきた魚のいる水槽へ

よ〜く見ると ミジンコもたくさんいて、
ミクロワールド楽しいです
顕微鏡が欲しくなります(笑)
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2016年06月02日

しばらく追肥作業です

5月中旬からしばらく、畑で追肥をやっています
じゃがいもに始まり、ミニキャベツ、トレビス、
夏野菜のナス、万願寺&伏見トウガラシ、トマト、
ついでにミニカボチャ「プッチーニ」、そして九条ネギ ふぅ〜ふぅ〜

雨や用事やその他の作業で休み休みですが、
穴を開けて、ひたすら鶏糞を注ぎ込んでいきます

地味ですが、これがじわじわと効いてくるので、大事な仕事

九条ネギの場合は、

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いったん伸びたネギを

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ちょき〜んと切ってしまいます

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何も生えてないようです(^^;)

そして4株に一か所穴を開けて追肥

これが、翌日みるとちょっと伸びていて、
数日すると元通り!! すごい生命力です

そう言えば、赤ちゃんの時に一回髪の毛を剃ると髪質が良くなると聞いたことがあります

同じ!?
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2016年05月19日

ニンジン草取り&間引き

ニンジンの草取り&第一弾間引きをしています

まだ小さいので出荷も、自家用にもしていなかったのですが
中には結構立派なものもあり

今日おネギの植え付けを手伝いに来てくださっていた助っ人様が、
「美味しそう〜」と持ち帰ってくれたので、

触発されて私も試食してみることに(^^)

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ニンジンは只今こんなサイズです

葉っぱをつけたまま ゴシゴシとたわしで洗い
硬い葉は落として 電子レンジで蒸し

油を敷いたフライパンで焼き付けてお塩をパラッ

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甘くて美味しいです!

これならいけるなと自信を持った父ちゃん
「次の朝市に出してみるか」(笑)

助っ人様 ありがとうございました(^^)

それにしても、ニンジンを持ち
「旦那にきんぴら作ってもらおう」と助っ人様

思わず、うらやましくて反応してしまいました(苦笑)
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2016年05月11日

植え付け祭り 何とか開始です

連休明けからいよいよ植え付け祭り!の予定が、

いきなりの雨で出鼻くじかれ(TT) でしたが、
何とか止んだ10日の午前中から夏野菜の苗を植え付け始めました

止んだといってもまるで梅雨の様に
また午後から降りだす…という天気予報

例年よりもぐっと数を押さえた果菜類ですが、急がねば!!

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千両ナス

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トウガラシ(写真は1枚ですが、今回は万願寺と伏見甘長をやります)

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ミニトマト「アイコ」

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今年は一面の銀マルチ畑

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まず、ポットをマルチシートに開けた穴に一つずつ置いていきます

そしてスコップで植え付け←接ぎ木苗なので 浅植えです
(接ぎ木部分に土がつくと、ばい菌が入ったりして病気になることがあるので)

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畝間はポットの海

そして仮支柱を立て

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太陽光で分解されるテープでガチャンと留めて

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完成

あと、今年はじめて種をもらったので植え付けてみたのは

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京野菜の「祇園豆」 いんげんの一種だそうです

今年は種採りがメインになりそうですが
生長するかな?

時々小雨が降る中で何とかやり終えた途端に
大きな雨がザーーー雨

ギリギリセーフダッシュ(走り出すさま)

1日目のノルマは何とか達成


そして雨が残り午後からの作業となった2日目

助っ人様も来てくれて
私達も初めての試みですが、
あんどん方式で 不織布を被せることにしました
(被せるのはナスとトウガラシです)

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4本ずつ支柱を置いていき

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枠を置いて←父ちゃん手製

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その内側に支柱を立てて
←こうすると支柱のゆがみと外側への広がりがよくわかりますね〜(^^;)

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袋状の不織布を被せて
この後風で飛ばないように1か所留めて完成

なぜこの方式にしたかというと、
保温&防虫対策に 不織布を被せるのですが、
トンネル方式だと間に本支柱が立てられません

なので、このように手をかけてやってみました

一つずつが独立しているので
病気が発生した時の蔓延防止もちょっと期待して…

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ズラリと並んだあんどん(笑)

助っ人様 小雨とぬかるみの中の作業 お疲れさまでした!
良かったらまたお願いします(^^)
posted by 山本有機農園 山本夢 at 22:24| Comment(0) |

2016年04月29日

最後までやり通せ

今日は祝日
母が子守りに来てくれたので
配達を終えてから、父ちゃんと助っ人様がいる畑へGo

ミニキャベツとトレビスの植え付け(続き)です

たっぷり降った雨も上がり
今日は曇りという予報…にもかかわらず

肌寒いけど、晴れたら気持ちいい〜
と思ったら強い風がビュー
そして晴れ間がのぞく空から雨がポツポツ

という、冬の時雨れの様な空模様

でも、降っても何とか小雨程度で済んでいるので
頑張ることに

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ミニキャベツの苗です

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マルチシートに開けた穴に植えていきます

植えた後は 小雨が降りつつもやっぱり水やり

そして、キャベツといえば蝶々
そうです。青虫の保育器にならぬよう
不織布のトンネルを被せる事が必須!!

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ところが意地悪にも小雨はだんだん強くなり
前日までの雨でぬかるんだ土はさらにぐちょぐちょ

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でも、これは途中では止められないのです
雨が降ってもやり通さねば

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何とか完成

はぁ〜温かいもの飲みたいなぁと思いつつ
すでに時間は夕刻
ご飯つくらにゃぁと、急ぎ家路につきました

何とか今日のノルマ達成できてよかったね!父ちゃん

そして、このややこしい天気の中で、
まるで田んぼの様なぬかるみの中を
黙々と植え付けを手伝ってくださった助っ人様
お疲れさまでした ありがとうございました(^^)
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2016年04月24日

サトイモ(芽出し)仮定植

今日は朝市明けも大原で仕事です!

いつものように塩結びを作り
子供ら(今日は大阪の母も一緒に)を伴っての
半分ピクニックですが

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子守りを母にお願いし

私達はサトイモの芽出しのための仮定植をしました

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種イモを

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一畝に三列まき

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握りこぶしの間隔をあけて
ぐりぐりっと埋め込みます

鉄則:芽を上に(笑)
芽が出揃ったら 掘り起こして本定植です!
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2016年04月23日

ネギ坊主もなかなか…

半年ほど前に種まきし3月初めに定植した九条ネギ
少し早いですが収穫の運びとなりました

…というのも、ネギ坊主がチ〜ラホラ!?
こりゃ急がねばダッシュ(走り出すさま)

それで、ここのところ出荷しております

ネギ坊主が出ているのは出荷出来ないので
収穫しないように…はしているのですが、
どうしても見落としてしまうものもあり
(中には今にも出ようと、ほとんど隠れているものもあります)
はねるのですが、まだ若いおネギなので
食べられそうやなと思って試食してみました

ネギ坊主も使って

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油をひいて焼いてお醤油回しかけ+カツオ節

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焼いた状態のを少し取り分けて
チーズを乗せてグリルで焼いたもの


坊主は少し苦みがあって
それもまた美味しかったです

坊主が出るとどうしても硬くなってしまうのですが
焼くとやわらかくなり 美味しくいただけました(^^)

もうしばらく食卓に上りそうです

そして、おネギの他に、葉物も少しずつ
出せるものが出てきました

明日の朝市に向けて

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赤リアス

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ミズナ

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ルッコラ

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ワサビ菜です

ルッコラなどはすぐにトウが立ってしまうので
わずか数日間の出荷になりそうですが

サラダやお肉料理の付け合わせなどにどうぞ(^^)



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