2018年11月16日

それなりにキレイです

間引きをした野菜たちが、大きく育って収穫されてくると
少しでも関わったことで、喜び倍増になります(^-^)
土付き野菜をまずはきれいに水洗い〜

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鮮やかに変身きらきらきらきら

赤大根に加えて、丸いフォルムがかわいい黒大根もぼちぼち採れてきました

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土付き

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水洗い後もあまり変わらず(苦笑)

いやいやそれなりにキレイです顔1(うれしいカオ)

初めて見た時は「何これ?」でしたが、
水分が少なく味の凝縮された大根は、
じんわり焼くと甘味が出てきます

大根いろいろ
よろしくお願いします(*^^*ゞ
posted by 山本有機農園 山本夢 at 21:47| Comment(0) | 野菜情報

2018年11月15日

「ゆで」たまご

ゆでたまごを作って残った分を冷蔵庫に

生たまごと間違わないように

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無意識に「う」と書いていることに気付いて(苦笑)

実は父がゆでたまごに「う」と書いていたからです
大阪の方言なのか…定かではありませんが、
「ゆでる」を「うでる」と言うのです

だからと言って、書き言葉は「ゆで」なので、「ゆ」と書けばいいものを
書きやすいからかなぁ、それとも口語に忠実なのか…顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)

さてこの、文字付きたまごを見て次男が寄ってきました

「と」ってなに?

へ?「う」じゃないの?

思わぬ展開

あ、字が下手ですんませんあせあせ(飛び散る汗)
ひらがなを少しずつ覚え始めた5歳に指摘されてしまいました(^^;

次世代にもこの変な伝統が受け継がれるのかな…?と半分期待したのですけど
どうなりますやらf(^_^;
posted by 山本有機農園 山本夢 at 20:47| Comment(0) | 日記

2018年11月14日

これも菜の花

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ちょっと花が目立ちますけど…顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
紅菜苔(こうさいたい)が少し採れました

アブラナ科で、つぼみを食べる菜の花と同じ仲間です

試食してみました

毎度お世話になってます
料理サイトを検索して…

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胡麻油とお水と塩で
シンプルな蒸し焼きにしてみました

茎も柔らかくなって、いけます顔1(うれしいカオ)

父ちゃんのお弁当にも入れてみました
感想が楽しみ勝ち誇り

さて、水洗い〜力こぶ
posted by 山本有機農園 山本夢 at 12:20| Comment(0) | 野菜情報

2018年11月12日

リターンマッチ

今日は次男の遠足
おにぎり弁当を持たせることになっていました

みんなで食べるおにぎり…見慣れた白い方がいいかな?と気遣う母ちゃん

いただいた白米を5合ほどとっておきました

思いっきり焦がしてしまった活力鍋での白米炊き…
でも、活力鍋大先輩のmisaさんの言葉に勇気をもらい再チャレンジ!

大成功でした八分音符

べちゃっとするかと思いきや、むちっと、歯応えもあり美味しく炊けました(*´ω`*)

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父ちゃんのお弁当もこの日は白く(笑)

柿狩りの遠足で、大きな柿を二つ持って帰ってきた次男

「おにぎりおいしかった〜!」
やったーv(o´ з`o)♪

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柿も美味しいね〜
posted by 山本有機農園 山本夢 at 21:48| Comment(0) | 日記

2018年11月07日

意外なところで役立ってます

朝晩寒さを感じる季節になってきましたね
収穫も増えてきました
大根や水菜、春菊などの水洗いものが多くなってきたので、ぼちぼち私は出荷作業に専念です

業務用の並列シンクで洗いとすすぎ
毎回泥がたまります

雨上がりの収穫などは本当にたっぷりあせあせ(飛び散る汗)

そこで役に立っているのが

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窓ガラスの結露取りのスクレイパー

何年も使ってゴムが硬くなってきたかな…と買い換えを考えていたところ、第二の人生が意外なところにありました(笑)

使い勝手がよく、重宝してます

こういう細かいところでストレスが減ると、作業効率がアップするのですよね〜!
って、あんまり変わってなかったりしてあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
posted by 山本有機農園 山本夢 at 20:42| Comment(0) |

2018年11月04日

七五三参り

今日はお宮参りからお世話になっている三宅八幡神社さんで、次男の禮(れい)が七五三のお参りをさせてもらいました

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ご祈祷…どころではない
境内ではしゃぎ回る子供たち

いつもありがとうございます。
元気に成長しております。
と、さくっとお参りだけさせていただいて、早々に帰りました(^^;

朝市明けやけど、せっかくやし着物着ようかな?と、気合いの入っていた私でしたが、雨が降っていたこともありやる気も失せて断念

でも、こんな短いお参りなら着なくて正解でした(苦笑)

まあまあ、元気が一番《*≧∀≦》ですね

子供たちにとっては、七五三のお参りよりも、そのあとの【宝が池公園まで自転車で遊びに行く〜】の方が楽しみなイベント(笑)
神社から帰って、おにぎり食べて早々に出発

私も禮を後ろにのせて漕ぎましたよー
気持ち良かった自転車

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ハードで楽しい1日でした(^w^)
posted by 山本有機農園 山本夢 at 20:28| Comment(0) | 子供

2018年11月03日

いい記念になりました

なんと、次男の禮(れい) (年長児5歳)が描いた消防車の絵が、左京消防署管内の幼稚園、保育園の部で銅賞に選んでいただき、その表彰式に行ってきました
保育士の先生から連絡をいただいたときは、「えー  まさか、禮が…ですか?」

長男はたびたびお伝えの通り、絵を描いたり工作したりが大好きで、自他共に認める【絵の上手い子供】だったんですけど、禮は家でも全く絵を描かず、筆圧も低くて鉛筆持てるのか〜?と、来春の就学が心配になるほど…困り

という、過去の実績ゼロだったもので、にわかに信じられず
先生にホントですか?としつこくたずねてしまい、
「ユニークやったらしいですよ」と一言をいただいて納得
子供を信用してないのかと怒られそうですけど(^^;

当日まで楽しみにしていたのは

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こんな消防車でした!

イガイガの剛毛タイヤが印象的(笑)
画用紙いっぱいに描かれた消防車は、意外と力強くてビックリ!

ショッピングモールのイベント会場で行われた表彰式は、保育園、小学校、中学校の部で金賞、銀賞、銅賞がそれぞれ何人も選ばれていて、たくさんの受賞児たちが集まった、これまた想像以上に立派なものでした。

署長さんのおことば、一人一人に賞状とメダルの授与もあり、私にとっても初めての面白い経験となりました顔1(うれしいカオ)

何かにつけて放っておかれる次男坊(^^;
でも、彼なりに成長しております

明日は七五三のおまいりに行かせてもらう予定です
しばらく主役だねv(o´ з`o)♪

posted by 山本有機農園 山本夢 at 21:09| Comment(0) | 子供

2018年10月30日

盛り上がってきました

昨日に引き続き追肥作業
この畑で目につくのが

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透明マルチシートの中で、まるでなんとかのゼリー寄せ
(そんな凝ったものは食べたことはないんですけどね顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗))
のようになった雑草

地温を上げるために採用した透明マルチシート
確かに苗の生育は早くて思惑通りv(o´ з`o)♪

ということは、雑草にも好条件で、ぐんぐん伸びてシートを押し上げてこのようにパンパンに

破かへんかな〜あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)と焦る父ちゃんでした
posted by 山本有機農園 山本夢 at 20:43| Comment(0) |

2018年10月29日

コクゾウムシもサンバ (虫ネタなのでお気をつけください)

春菊、赤からし菜、花菜などが植わってる畑で、今日は追肥作業です
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米ぬかと圧搾油かすを2:1の割合で混ぜて、

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株間に開けた穴に入れていきます

さて、米ぬかにどうしてもわいてしまうのが

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コクゾウムシ
小さい茶色いのがそうです

子供の頃、もらったお米とかによくわいたよね〜
お米研ぐときに出てきて嫌やった〜失敗わからん

と話す40代の私と父ちゃんに対し、
「そうなんですか〜!」と驚く20代のしゅんぺいくん
精米技術も向上してるのかしらね顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)

横道それました

お昼ご飯を食べて戻ってくると

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どんどん外に出てきているコクゾウムシたち

テントウムシと字数が同じで、思わず頭に浮かんでしまった

コクゾウムシのサンバ八分音符

しゃしゃり出てるわけではなくて、暗い糠袋のなかで過ごしていたのに、急に環境が変わって驚いて出てきているのでしょうけど…勝ち誇り

古くてスミマセン顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)

このコクゾウムシは、肥料と一緒に投入しても、害はないのですが、困り者がこれ

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ダイコンサルハムシです
イガイガしてるのが幼虫
光沢があるのは成虫です

小カブ赤カブ、日野菜カなどがやられて、今年は泣く泣く鋤き込むことになった犯人です

花菜にも少しついていて、追肥よりも先に駆除で一巡したのにまだ怒り(ムカッ)怒り(ムカッ)

追肥をしながら引き続き駆除

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同じアブラナ科でも、ケールは無キズです
好き嫌いがあるのでしょうか?

寒さが本格的になって、自然と虫がいなくなるまで、持ちこたえてほしい〜ゴメン/お願い
posted by 山本有機農園 山本夢 at 21:27| Comment(0) |

2018年10月28日

もうちょっとがんばって…もらおうかな

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今の家に引っ越してきて、お祝いにいただいてから6年半ほど

当初はこれでオサレな洋風煮込み料理八分音符
なんて思惑もどこへやら(^^;

日々の炊飯に威力を発揮してくれ、美味しいご飯ごはんを炊き続けてくれたホーローのお鍋

ある日、底の塗装がペリンッ
割れて剥がれて来てしまいましたショッキング

鉄がむき出しなので錆が…
でも割れたのは少しだけだし、すぐに買い換えももったいない

取りあえずクッキングシートを敷いて、お米を炊いてみました。

大丈夫OK!

で、しばらく割れが若干拡がりつつも使っていました

そんなある日、畑仲間からいただいた玄米ご飯の焼おにぎり

これが美味しくて目がハート

3〜5分の分つき米にしていましたが、うちも玄米デビューしたい!
と、結局、玄米の炊き方サイトでご推奨の
圧力鍋(ゼロ活力鍋byアサヒ軽金属)を
速攻でポチリ

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さんざん悩んでいたのに、あまりの決断の早さに自分でも(笑)

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玄米ご飯デビュー

やわらかめだよ〜と、注意書があったので
お水を控えたつもり…でもやわらかい
おこわからお餅といった具合い

注:後で発覚したことですが、お米をはかったカップが小さかったのでしたあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
左矢印1ゼロ活力鍋の名誉のためにも白状しときます(^^;

また、新米が採れたよ!と、いただいた精米済みの白米

これも炊いてみると、今度は火加減をまずったか、お焦げ〜
香ばしいをちょっと通り越してましたあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

必死で焦げを取ったものの、これがまた…と思うと怖くて

結局白米はホーロー鍋で炊いてます(苦笑)

引退いただくか と思ったのですが、やはりまだ、もうすこし慣れるまでがんばってもらわねばゴメン/お願い

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こちらは小豆と炊いた玄米ご飯
やはりまだ柔らかめながら、このなんとも言えない慈味


しばらく同時平行でいきますか
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posted by 山本有機農園 山本夢 at 08:33| Comment(0) | 日記