大根おろし うちの場合は

のっけから魚…！？ですが(^^;)


大好きな鯖
あればいつでも食べたくて、
独身時代、朝から食べて両親にひかれたことも（苦笑）

さて、焼き魚には大根おろしですが
うちの場合は


赤大根とからし菜わさび菜のサラダ
サラダといっても、軽く塩をなじませた輪切り大根とちぎった葉っぱを盛っただけのもの


あと口さっぱり（^^）
後ろに控えめに写っているのは、赤大根のぬか漬けです

姿を変えて

お届け物でーすとやって来たのは

和風でシックで素敵なパッケージの

「ジン」です

そう、あの度数の高いお酒です

スピリットというのでしたっけ！？

実はこの夏、京都蒸留所さんが、

うちの赤紫蘇を使うからとたくさんお買い上げくださったのですが、

姿を変えて戻ってきました(^^)

しかし、これでは色がわからんなぁ

と思うのですが、恐らく遥か昔の記憶をたどると、ジンは無色透明だったような

フレーバーとして赤紫蘇を使用くださったと思うのです

では、開けて香りを

でも、父ちゃんはアルコールを受け付けず、

私も呑むといい気分で使い物にならなくなるので

最近飲んでもビールを少々

ジンはきつすぎるなぁf(^_^;

ということで、開封は年始に里帰りして

みんなの前でご披露〜にしたいと考えてます

野菜もいろんな需要があるのだなぁと感心

そして、日本の食材を使って日本で作るスピリットなんかええなぁ

呑んでないのにフフフと気分よく(笑)

開けた感想もまたアップします〜

秋の遠足

いつか子供たちに見せたいなぁ、体感させたいなぁと思っていたのは
奈良東大寺の大仏様
いつも車が多いので、たまには電車でお出かけもいいしねぇ

で、大阪の両親に何気なく話をしていたところ、
こっちは大阪から行くし、奈良に行く日が決まったら教えて〜と連絡が

朝市明けでお昼集合くらいになるけど、３〜４時間滞在出来たらいいよね
ということで、行ってまいりました

さすが行楽（紅葉）シーズンということで、
まず京都駅の乗り換えで　人の多さにワタワタ(^^;

結局予定の近鉄特急に乗れず…
でも、すぐ後の急行に乗れ、そんなに遅くならずに向かえました

奈良駅周辺は、京都駅ほどの混雑はなく
それでも世界中からの観光客の皆さんでにぎわっているのは同じ

さて、駅を出てから奈良公園を目指して進むとすぐに鹿とご対面

子供のころは、公園にはいたなぁという記憶
でも、本当に街路樹のわずかな土のところにもいて、
それが静かなので、すぐそばまで来て気付かされてびっくりすることも(笑)


さすがに腰の高さの花壇(植え込み)に植わっていた時には笑いました


大仏殿は大陸的なスケールの大きさで、大仏様も大迫力




子供たちは列に並んでお約束の穴くぐり〜

賢くなるらしいで！！？




あぁ、格好いいなぁ

帰りは奈良駅から国際会館駅まで乗り換えなしの電車に乗り
眠い眠い大人は荷物を落とさないようにしつつこっくりこっくり
子供たちは車窓の景色を楽しんでいました

実は独身時代に仏像が割と好きで
「日本の仏像」という、薄い冊子を定期購読していたのを思い出し

帰ってから早速東大寺の号を探してきて、
みんなで創建当時のきらびやかな大仏様の想像図や
どうやって作られたかを見たりして楽しみました

ちょっと仏像好きを思い出してしまった私
今度はどこのお寺に行こうか〜(笑)

それなりにキレイです

間引きをした野菜たちが、大きく育って収穫されてくると

少しでも関わったことで、喜び倍増になります(^-^)

土付き野菜をまずはきれいに水洗い〜

鮮やかに変身

赤大根に加えて、丸いフォルムがかわいい黒大根もぼちぼち採れてきました

土付き

水洗い後もあまり変わらず(苦笑)

いやいやそれなりにキレイです

初めて見た時は「何これ？」でしたが、

水分が少なく味の凝縮された大根は、

じんわり焼くと甘味が出てきます

大根いろいろ

よろしくお願いします(*^^*ゞ

「ゆで」たまご

ゆでたまごを作って残った分を冷蔵庫に

生たまごと間違わないように

無意識に「う」と書いていることに気付いて(苦笑)

実は父がゆでたまごに「う」と書いていたからです

大阪の方言なのか…定かではありませんが、

「ゆでる」を「うでる」と言うのです

だからと言って、書き言葉は「ゆで」なので、「ゆ」と書けばいいものを

書きやすいからかなぁ、それとも口語に忠実なのか…

さてこの、文字付きたまごを見て次男が寄ってきました

「と」ってなに？

へ？「う」じゃないの？

思わぬ展開

あ、字が下手ですんません

ひらがなを少しずつ覚え始めた5歳に指摘されてしまいました(^^;

次世代にもこの変な伝統が受け継がれるのかな…？と半分期待したのですけど

どうなりますやらf(^_^;

これも菜の花

ちょっと花が目立ちますけど…

紅菜苔(こうさいたい)が少し採れました

アブラナ科で、つぼみを食べる菜の花と同じ仲間です

試食してみました

毎度お世話になってます

料理サイトを検索して…

胡麻油とお水と塩で

シンプルな蒸し焼きにしてみました

茎も柔らかくなって、いけます

父ちゃんのお弁当にも入れてみました

感想が楽しみ

さて、水洗い〜

リターンマッチ

今日は次男の遠足

おにぎり弁当を持たせることになっていました

みんなで食べるおにぎり…見慣れた白い方がいいかな？と気遣う母ちゃん

いただいた白米を5合ほどとっておきました

思いっきり焦がしてしまった活力鍋での白米炊き…

でも、活力鍋大先輩のmisaさんの言葉に勇気をもらい再チャレンジ！

大成功でした

べちゃっとするかと思いきや、むちっと、歯応えもあり美味しく炊けました(*´ω｀*)

父ちゃんのお弁当もこの日は白く(笑)

柿狩りの遠足で、大きな柿を二つ持って帰ってきた次男

「おにぎりおいしかった〜！」

やったーv(o´ з｀o)♪

柿も美味しいね〜

意外なところで役立ってます

朝晩寒さを感じる季節になってきましたね

収穫も増えてきました

大根や水菜、春菊などの水洗いものが多くなってきたので、ぼちぼち私は出荷作業に専念です

業務用の並列シンクで洗いとすすぎ

毎回泥がたまります

雨上がりの収穫などは本当にたっぷり

そこで役に立っているのが

窓ガラスの結露取りのスクレイパー

何年も使ってゴムが硬くなってきたかな…と買い換えを考えていたところ、第二の人生が意外なところにありました(笑)

使い勝手がよく、重宝してます

こういう細かいところでストレスが減ると、作業効率がアップするのですよね〜！

って、あんまり変わってなかったりして

七五三参り

今日はお宮参りからお世話になっている三宅八幡神社さんで、次男の禮(れい)が七五三のお参りをさせてもらいました

ご祈祷…どころではない

境内ではしゃぎ回る子供たち

いつもありがとうございます。

元気に成長しております。

と、さくっとお参りだけさせていただいて、早々に帰りました(^^;

朝市明けやけど、せっかくやし着物着ようかな？と、気合いの入っていた私でしたが、雨が降っていたこともありやる気も失せて断念

でも、こんな短いお参りなら着なくて正解でした(苦笑)

まあまあ、元気が一番《*≧∀≦》ですね

子供たちにとっては、七五三のお参りよりも、そのあとの【宝が池公園まで自転車で遊びに行く〜】の方が楽しみなイベント(笑)

神社から帰って、おにぎり食べて早々に出発

私も禮を後ろにのせて漕ぎましたよー

気持ち良かった

ハードで楽しい１日でした(^w^)

いい記念になりました

なんと、次男の禮(れい) (年長児5歳)が描いた消防車の絵が、左京消防署管内の幼稚園、保育園の部で銅賞に選んでいただき、その表彰式に行ってきました

保育士の先生から連絡をいただいたときは、「えー  まさか、禮が…ですか？」

長男はたびたびお伝えの通り、絵を描いたり工作したりが大好きで、自他共に認める【絵の上手い子供】だったんですけど、禮は家でも全く絵を描かず、筆圧も低くて鉛筆持てるのか〜？と、来春の就学が心配になるほど…

という、過去の実績ゼロだったもので、にわかに信じられず

先生にホントですか？としつこくたずねてしまい、

「ユニークやったらしいですよ」と一言をいただいて納得

子供を信用してないのかと怒られそうですけど(^^;

当日まで楽しみにしていたのは

こんな消防車でした！

イガイガの剛毛タイヤが印象的(笑)

画用紙いっぱいに描かれた消防車は、意外と力強くてビックリ！

ショッピングモールのイベント会場で行われた表彰式は、保育園、小学校、中学校の部で金賞、銀賞、銅賞がそれぞれ何人も選ばれていて、たくさんの受賞児たちが集まった、これまた想像以上に立派なものでした。

署長さんのおことば、一人一人に賞状とメダルの授与もあり、私にとっても初めての面白い経験となりました

何かにつけて放っておかれる次男坊(^^;

でも、彼なりに成長しております

明日は七五三のおまいりに行かせてもらう予定です

しばらく主役だねv(o´ з｀o)♪