2018年01月12日

アチコチカチコチ

比較的暖かで穏やかな年末年始…を過ぎて
ここ数日、寒いですね〜
雪が降るのも珍しくない京都洛北ですが、
乾燥して、寒いと言うより「冷たい」と感じます

あちこちがカチコチです

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寝室の窓の結露が凍ってます

次男とは、最近保育園に歩いて行くことが多いのですが、そこでの日課がこれ

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氷チェック

今朝は今季一番の厚さでした

そして、午後から私の出荷作業
まずは水洗いと思って干した手袋を見に行くと

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まだ凍ってました
はめられません(^^;

バケツを洗おうと外の水道で水を出すと、シャーベットがホースから出てきました(*_*)

気温の低さを実感です
posted by 山本有機農園 山本夢 at 20:26| Comment(0) | 日記

2018年01月06日

始動

京都に戻りました
今朝から私も仕事始動です
ニンジンの出荷作業

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朝食後、収穫部隊が出動
手伝いになるんかな〜!?くま

私と長男は冬休みの宿題。
猛烈追い上げなるか!?


posted by 山本有機農園 山本夢 at 10:56| Comment(0) | 日記

2018年01月02日

描き初め

長男の書初めならぬ描き初めです

次男の冬休みの宿題

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保育園で年明けに揚げる凧への描画

年末にかねてから見たいと言っていた映画グレムリンを借りて見ていて、
次男はギズモを所望したのですが、
アーティスト(長男)はグレムリンの方に触発されたようです

次男も結果に満足

私と年の近いベテラン保育士先生方にウケそうで、
内心楽しみな母でした(笑)
posted by 山本有機農園 山本夢 at 17:46| Comment(0) | 子供

2018年01月01日

明けましておめでとうございます

2018年 明けましておめでとうございます

冬の柱の一つ 九条ネギが台風で倒れてからまだ収穫がないため
年末から年明けにかけて、比較的のんびりしております(^^;)
喜べず…ですが

12月29日は「福餅」で、大阪の実家でお餅つき

今や柱となっているのは兄と年の近い従兄なのですが、
今回は従兄がどうしても外せない仕事のため欠席

従兄はお餅をつく力仕事以外にも、段取り上手なムードメーカー役で
その彼が休みということで お餅つき出来るんかなぁ…と不安な幕開けでしたが、
多少の規模縮小はあったものの、普段よりお酒の量を控えるなど(^^;)
みんなの小さな歩み寄りで無事につき終わりました
べろべろに酔っぱらうとつけませんからねぇ

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兄は杵取り担当←さすがに手馴れてます
一応父も、最後に少しはついておこう で、親子競演
母も嬉しそうに見守っています

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抱えられるようにして、長男も参加

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ひたすらお菓子を食べる次男(^^;)

翌日はお餅を配りついでに祖父母のお墓参り

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広い霊園には公園があり、子供たちは大はしゃぎ

大晦日に仕事が終わった父ちゃんが合流して、子守は任せた!
こちらは母とおせち料理作りに専念

今回は比較的スムーズにおわり、
紅白の始まるころにはお重にも詰め終わりました

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つまみ食い王←ごまめ<゜)))彡ウマウマ

元旦は、これも恒例の大阪天満宮への初詣
こちらは天神橋筋商店街から続く参拝待ちの行列に度肝を抜かれましたが
並んでみると案外進むのは早くて、でも境内はさらにいっぱいなので
ささっとお参りさせていただきました

神様も大変ですね

お参りの後は中之島〜梅田と散歩
子供たちのエネルギーも発散できました

平和な気持ちで新年を迎えられ本当に幸せなことです(^^)
皆様にも佳きことの多い一年でありますように

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今年もよろしくお願いいたします
山本有機農園
山本夢
posted by 山本有機農園 山本夢 at 20:00| Comment(0) | 日記

2017年12月25日

保険に二つ

メリークリスマス
みなさまいかがお過ごしでしょうか?

日曜日のイブは、朝市明けで大人は低調(眠い)だし、空模様は曇り、京都市内は高校駅伝が開催されるのでおこもりを決めて特になにもせず〜

でも、一応ケーキだけは作りました(^-^)

前に帰省した折りに梅田阪急で英国フェアをしていて、憧れのレモンパイにつかうレモンカードを売っていたので購入したものの、なかなか使えずにいました

IMG_20171225_124214.jpgレモンカード

よし、今年のクリスマスケーキはこれを使うぞ!

とは言え、パイやタルト用の型を持って無いので、結局、グラハムクラッカーを砕いて溶かしバターと混ぜたものをタルト台がわりに、レモンタルトを作ることにしました

レモンタルト初挑戦、しかも固めただけの土台が崩れないという保証はないし…で、

無印でたまたま買ったパンドーロ(ブリオッシュのような生地でちょっとのっぽに焼いたイタリアのクリスマス用のパンです)
も、スポンジにしてミニサイズケーキにしようと計画(^^;

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タルトの土台はこのグラタン用の耐熱皿にラップフィルムを敷いてから敷き詰めて、その上にさらにラップフィルム、そしてビニール袋にいれたお米を重石にして冷蔵庫へ

しばらくしてからレモンカード、生クリームの順で重ね再び冷蔵庫へ

その後ドキドキしながら底のラップを持ってお皿から取り出し、引き抜いて…

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崩れませんでした〜ヽ(・∀・)ノ   ホッ
飾りクラッカーをして完成拍手

もうひとつのパンドーロケーキは、
半分に切って生クリームと缶詰ミカンを挟み、残りの生クリームにチョコレートを混ぜて壁を塗り塗り

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早く食べたい〜

レモンタルトはレモンカードの酸味と生クリームの甘味、クラッカーと有塩バターの塩味が絡み合ってなかなかのお味

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でも、長男はレモンが酸っぱい(→.←)と
ちょっとご不満

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パンドーロケーキの方がお好みでした

レモンの皮まで食べるほどの(無農薬です)
レモン好きの次男はあっと言う間にペロリ

うまく行ったなぁ〜と我ながらエッヘン( ̄^ ̄)のクリスマスケーキでした
クリスマスらしさは…あまりなかったけど(苦笑)
posted by 山本有機農園 山本夢 at 11:17| Comment(0) | 日記

2017年12月13日

ひとつ大きくなりました!

12月
またひとつ歳を取りました

この歳まで無事に過ごしてこられた幸福に感謝
そして、温かく祝ってくれた家族、親族、メッセージを寄せてくれた先輩、友人、みなみなさま

本当にありがとうございます(^-^)

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父ちゃんからはやはりこれ

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数日でムクムクきのこらしく
毎年12月はきのこパーティーね



そして、

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きのこだけだと悪いと思ったのか、思いがけずかわいらしい花束花束

朝市に出されている花屋さんで

ありがとう〜(*´-`)

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さあ、こんなに大きくなりました!
今日は初収穫するよ
posted by 山本有機農園 山本夢 at 13:04| Comment(0) | 日記

2017年12月11日

ニンジンキーマカレー

今日のお昼は
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ニンジンキーマカレー

ニンジンジュースを作った後の細かいニンジンをオリーブ油で炒め、カレー粉、無添加コンソメを加えて少しお湯でのばします
レトルトの中辛ビーフカレー一人前を混ぜてグツグツ

大人二人で満腹満足(^w^)

適当に考えて作ってみましたが、ニンジンの甘味とカレー粉のあと引く辛さがなかなかイケます八分音符
お財布にも優しい
なんちゃってキーマカレーでした

posted by 山本有機農園 山本夢 at 12:26| Comment(0) | 料理

2017年12月10日

小さいこともいいことだ!…でも

今年は今ごろ水洗いをしているはずの小かぶがありません
10月の長雨とそのあとの寒さで葉っぱが育たず、なかなか収穫のはこびとなりませんでした
苦肉の策…でトンネルをして、やっと前の朝市から朝市限定で少しずつ収穫となりましたが、
間引きかな?と思えるようなかわいらしさ(^^;

いやいやそれでも、出せるようになっただけ良かったよ〜

虫さんが穴を開けたのやら、お肌が汚いのがハネモノになり、試食を兼ねて

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浅漬けと

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豚肉と炒めてお昼御飯に

これが、葉っぱが小さくて柔らかくて、期待以上の美味しさでした!
小さいことも良いことだ(笑)

その次の週には無事に少し大きくなった小かぶが収穫できました!

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今度はさっと油を馴染ませて、うすあげとだし醤油で煮ました
まだまだ美味しい!
貴重な葉モノです(^^;

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がんばれ!
posted by 山本有機農園 山本夢 at 12:48| Comment(0) | 料理

2017年11月22日

童心に帰って

今日ははるばる山形からお客さま目がハート
京都におられた時に畑作業の助っ人によく来てくれていた、Jさんです

アメリカ出身のJさん
でも、日本在住歴が短いにも関わらず日本語がとても堪能
こちらが情けないくらい話せないので、とても助かります(^^;

それでも時々お互いに言いたいことが伝わらず…
たぶんお互い8割くらいの理解で、何となく意思疏通ははかれています(^^;

ご主人のお仕事の都合で京都に来られた時は、必ず寄ってくれて、私たちもとても喜んでいます

お昼に会って先ずは腹ごしらえ
風が冷たいので、先日完成したパイプハウスでお弁当おにぎり

それから、ぼかし肥え作りです
左矢印1詳しくは農園主のブログをご覧ください勝ち誇り

山形でも貸し農園で野菜作りにチャレンジしているJさんは、専門用語も熱心にメモ

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童心に帰って大人3人でコネコネ遊び(笑)

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ホームセンターで見つけてきた空気抜きの道具も使ってみたりして。これはイベントにしたら面白いかも〜〜
左矢印1本来はペットボトルを潰すためのモノらしいです
自転車の空気入れを逆にしたような…
だんだん重く、けっこうキツイです(^^;あせあせ(飛び散る汗)

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あとは微生物に任せて…
うまく行くといいなぁ

Jさんもとても喜んでくれました(^-^)

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いただきもののフルーツたち
先ずは大きなリンゴを食べてみると…
おいしい〜シャキシャキ目がハート
子供たちも、取り合い(苦笑)

ラ・フランスはもう少し待っていただきます八分音符

ご主人の、山形でのお仕事と京都での学会のお仕事が、同時進行でとても忙しい〜と聞いていますが、私達にとってはありがたいことで、

フルーツ王国、蔵王…こちらから山形に出向きたい気持ちはいっぱい!なのですが、先立つものと暇が…(^^;

Mさんお疲れさまです!そして、おかげさまです
体に気を付けて頑張ってくださいね〜

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油分たっぷり
しっとりスベスベ

posted by 山本有機農園 山本夢 at 22:20| Comment(0) |

2017年11月21日

またまたニラネタ

やっと、ニラ料理なら…というものを作りましたふっ
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ギョウザです
皮までは手がでず、市販のものです

ニラと白菜、シメジのみじん切りに豚挽き肉を混ぜて
手元になかったのでニンニクは抜きです(^^;

かなり野菜の割合が多いあっさりギョウザ
思いの外、家族にウケましたキャラクター(万歳)

子供の頃、我が家ではギョウザは家で作るものでした
やっぱりあっさりギョウザで、20個くらい食べてたかも!

久しぶりでしたが、指は覚えてました(笑)
試しなので40個足らず

あっという間に完売でした

これからはかなり作らないとなぁ
手伝ってね力こぶ
posted by 山本有機農園 山本夢 at 21:42| Comment(0) | 料理